原料:大米150克，糯米50克，排骨400克，香菇2-3朵，胡萝卜半根、腊肠1根。排骨饭
调料:盐、火麻油、酱油、姜、蒜米、料酒、生抽、冰糖
1、准备好食材，玉米洗净，香菇、胡萝卜切丁，排骨洗净切块。
2、排骨焯水，去除血水。
3、过水后的排骨加入料酒20ml，生抽20ml、.火麻油5g、姜丝腌10分钟左右。
4、起油锅，小火放入排骨煎至两面金黄，加入生姜，蒜米两颗，3粒冰糖，生抽10ml。
5、加入香菇，胡萝卜，倒入腌排骨剩下的调味汁和蚝油、盐翻炒片刻即可，出锅前将蒜米挑出来。
6、腊肠切片。
7、米淘洗干净，依次铺上食材腊肠、放生玉米粒。
8、倒入第五步炒好排骨料。
9、加入少量的水，放高压锅调至煮饭档即可
