羊肉锅仔

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羊肉锅仔

羊肉是家喻户晓的食补药膳食材，具有补虚祛寒、开胃益肾、健力补衰的功效，更是冬季的食补御寒食物。

1、将羊肉解冻备用；
2、上锅仔将萝卜或白菜垫底，加入适量高汤煮沸；如果喜欢川味的朋友可以加入适量的花椒、干辣椒；
3、放入羊肉，再次煮沸，根据个人口味加入适量的盐、味精。

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