长沙臭豆腐

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长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南省长沙市的一道传统特色小吃，属于湘菜。
长沙臭豆腐以臭豆腐等食材用料烹制，其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

臭豆腐。

2、“闻着臭，吃着香”的臭豆腐作为中国最具有特色的“传统小吃”，不单单是因为其独特的口感家喻户晓，更是和当地各种美食相互融合，并深深地烙印上了地方特色。

3、泡菜与臭豆腐的组合，好吃上天

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