面包鸡

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面包鸡

面包鸡，当然是用面包裹住鸡喽~选用高筋面粉、酵母粉、盐、黄油.....按一般餐包的配方把面揉至完全伸展阶段，用面皮把荷叶生坯包严实，即可。（可刷些蛋黄液在面坯表面，颜色更好看）

送入烤箱180度烤40-50分钟，即可取出。

剖开面包，鸡肉细嫩，汁水饱满。稍微放置一下，即可用手将鸡撕扯成块和面包一起食用。

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