周黑鸭

周黑鸭是一家以鸭肉产品为主打的连锁快餐店，起源于江苏扬州。自1988年创立以来，周黑鸭已成为中国最著名的鸭肉连锁品牌之一。随着人们对健康饮食的重视和对美食的追求，周黑鸭的口碑和销售额也越来越高。本文将介绍周黑鸭的起源和多吃周黑鸭干对人体的好处。

周黑鸭的创始人是李书周，他是扬州人。李书周的家族经营着一家小小的鸭肉摊，李书周也从小在这家摊位里长大。他的父亲是一名技艺高超的鸭肉烹饪大师，从他父亲那里，李书周学到了许多烹饪技巧和鸭肉制作的秘诀。后来，李书周自己成为了一名有着多年经验的鸭肉厨师，他梦想着将他的烹饪技艺带给更多的人。


1988年，李书周在扬州开设了一家名为“周黑鸭”的鸭肉快餐店，店名中的“黑”指的是鸭子的颜色。周黑鸭的烤鸭采用了传统的扬州烤鸭制作工艺，配以独家秘制的酱料和佐料，味道独特鲜美，深受消费者喜爱。随着时间的推移，周黑鸭逐渐发展成为一家全国性的连锁快餐品牌，店面数量不断增加，产品种类也在不断扩大。