贵州凉粉-江味源餐饮创业培训基地

当前位置： 网站首页 >> 热门项目 >> 休闲项目系列 >> 查看详情

休闲项目系列

	贵州凉粉点击次数：343 发布时间：2023-04-13 11:48:10 我要订购

品牌描述

凉粉，中国贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以安顺和毕节荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉，加水和适量的明矾水调匀，下锅用微火慢慢边煮边搅，煮熟冷却而成。

一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有"细索凉粉"。

凉粉的吃法一般有两种:一是凉拌，二是煎粉，宋·孟元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有"细索凉粉"。制作方法:将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成。白色透明、呈水晶状。

上一品牌：冰糖葫芦

下一品牌：阜阳卷饼